Условия питания и охраны здоровья обучающихся МБДОУ

Основными принципами организации рационального питания детей является: обеспечение детского организма необходимыми продуктами для его нормального роста. Питание детей осуществляется в групповых помещениях.

Организация рационального питания детей в детском саду осуществляется в соответствии с требованиями действующих СанПиН .

Питание детей от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет различается по количеству основных пищевых веществ, суточному объему рациона, величине разовых порций.

В учреждениях имеется 10-ти дневное меню приготавливаемых блюд горячего питания для обеспечения питанием детей, утвержденное директором организации оказывающей услугу по организации горячего питания в ОО и согласованного заведующим МБДОУ детского сада "Звездочка", технологические карты блюд, где указаны раскладка, калорийность блюда, содержание в нем белков, жиров, углеводов. Использование технологических карт позволяет легко подсчитать химический состав рациона и при необходимости заменить одно блюдо другим, равноценным ему по составу и калорийности.

Бракераж готовой продукции проводится специально созданной комиссией перед каждой выдачей пищи с оценкой вкусовых качеств. При этом осуществляется регулярный контроль за условиями хранения продуктов и сроками реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. Ответственный за организацию питания сотрудник систематически контролирует закладку продуктов, технологию приготовления и качество пищи, выдачу пищи с пищеблока по группам и объем блюд. Нормы по обеспечению детей основными продуктами питания выполняются на 100 %.

Постоянно выполняется строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований и режима питания.

Выполнение норм основных продуктов осуществляется благодаря грамотному составлению рациона питания:

1. выдерживается достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
2. используется максимально возможное разнообразие рациона;
3. проводится адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
4. пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имеет хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид.

Организация питьевого режима:

питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями, питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка. При питьевом режиме используется кипячен вода.

Оптимизация производственного контроля:

В учреждении соблюдаются все санитарные требования к состоянию:

1. к помещений пищеблока;
2. к поставляемым продуктам питания;
3. к транспортировке, хранению продуктов;
4. к приготовлению и раздаче блюд;
5. к личной гигиене работников пищеблока;
6. к организации приема пищи детьми в группах.

Обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания, систематически проводится контроль за качеством питания.

Диетическое меню в образовательной организации не используется - (нет запроса)

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:

1. Заключен контракт по организации горячего питани в МБДОУ детский сад "Звездочка" на январь-февраль 2026 ИП Михайличенко В.А.
2. Заключен контракт по организации горячего питани в МБДОУ детский сад "Звездочка" на 2026 ООО "Союз Продукт"
3. Заключен контракт по организации горячего питания в МБДОУ на 2025 год с ООО «Бизнес Консалтинг»

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО - Таких организаций нет.

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Задать вопросы можно на данном сайте в разделе "Электронная приемная", либо "Отзывы и предложения"; на эл. почту: